Burger haben etwas, dem die meisten Leute einfach nicht widerstehen können. Vor einem Jahr hat ein Team den „Impossible Burger“ als pflanzliche Alternative zu traditionellen Rindfleisch-Hamburgern kreiert. Es hat die gleiche Textur und den gleichen Geschmack wie das Original, wird aber aus anderen Zutaten hergestellt. Der Impossible Burger 2.0 wird voraussichtlich auf der CES in Las Vegas vorgestellt. Das Unternehmen hat ein glutenfreies Gericht entwickelt, das laut Impossible Foods wie echtes Fleisch schmeckt.
Im Gegensatz zum üblichen Weizenprotein wird der neue Impossible Burger 2.0 aus Sojaprotein hergestellt. Laut Hersteller hat der Burger deshalb einen fleischigen Biss sowie eine ausgeprägte Textur. Es gibt einen Grund, warum dieser Burger so viel besser schmeckt als das Original. Es gibt zahlreiche Hackfleischgerichte, die Sojaprotein enthalten, darunter Knödel, geschmorte und mit Fleischbällchen gefüllte Chili und andere. Darüber hinaus ist die Bioverfügbarkeit von Eisen und Protein identisch mit Rinderhackfleisch, das 14 Gramm Fett und 240 Kalorien pro Viertel-Pfund-Pastetchen enthält.
Diejenigen, die den original Impossible Burger gegessen haben, sagen, dass es der leckerste vegetarische Burger ist, den sie je gegessen haben, auch wenn sie wissen, dass er nicht aus echtem Fleisch besteht. Der neue Impossible Burger 2.0 ist etwas Neues zum Ausprobieren. Gerüchten zufolge sollen in naher Zukunft pflanzliche Alternativen in Restaurants auftauchen. Ab heute ist der Impossible Burger 2.0 erstmals im Border Grill in Mandalay Bay, Las Vegas, erhältlich. Mission Chinesisches Essen, New York City; Jardinière, San Francisco; und 18 weitere Restaurants erhalten die Lizenz zur Nutzung. Es ist kein Geheimnis, dass White Castle und Umami Burger das neue Rezept unbedingt ausprobieren möchten. Restaurantpartner und ausgewählte US-Lebensmittelgeschäfte können die aktualisierte Version bis Mitte März in die Hände bekommen, gefolgt von einer Einführung zum Jahresende. Laut einer neuen Studie der University of Sheffield können nicht mehr benötigte Weihnachtsbäume zu Farben und Süßungsmitteln recycelt werden.